Архив меток: мясо

Мясо моржа с иван-чаем

Мясо только что добытого моржа, или достаточно свежее и без костей режут на мелкие куски размером 3 х 3 см, затем варят вместе с любой растительной приправой, затем добавляют в содержимое мелко порезанный иван-чай и морские водоросли. Поскольку все водоросли имеют солоноватый вкус, то, в этом случае, соль не добавляют.

Читать далее »